こどもといっしょにおいしいね

再生島ネギ

九州人はネギが好き（サンプル２名）らしい。
ここで言うネギは、すき焼きに入れる白ねぎではなく、緑の万能ネギの事。
確かに、パパ（九州北部方面出身）のネギ消費量はママの３倍程。

沖縄のスーパーでは
・万能ネギ（主に九州から空輸）
・島ネギ（沖縄本島内で生産。ニラくらいの長さ）
を見かける事ができます。
量・味・値段、どちらも変わりません。

だったら、使い慣れた「万能ネギ」を買うでしょ？
ふふふ。
うちは断然「島ネギ」です。

島ネギの根元は、万能ネギのようにまっすぐではなく、エシャロットのように少しふくらんでいます。痩せた球根状。
使い終わったネギの根元だけ残しておいて、プランターに適当に植えておくと。。。

わさわさ

でてくるでてくる

沖縄の気候がいいから？と、「島ネギ」の根の隣に「万能ネギ」の根を植えてみました。
比較結果、
「わさわさ度」１０倍。

今の季節は、適度に曇って、適度に雨が降るので、ベランダで完全放置状態。使うときだけ
「よーし、元気にそだったねえ（猫なで）。バッチン」
と相手をするのみ。
夏はカラカラになるので、ちゃんと水をやっています。（つーか、水やるだけ）

サボテンだって枯らしちゃうママでも収穫できる「島ネギ」根っこ再生。
お風呂のおもちゃのジョウロでお風呂の残り湯くませて、
「ねぎ、いっぱい、おーきくなーれ」
王子が水遣り。
そして食す。

ナニゲに「食育」っぽいでしょ。
エコだしさ。