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沖縄在住の王子とママのおいしい毎日。
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Oh!活(いか)すば〜

2005.11.27(14:20)
本日のお昼ご飯は、2週間前にメインプレイスの県産品フェアで購入しておいたOh!活(いか)すば〜」です。
このそば、糸満もずく産業というところが販売しているのですが、生産数が少ない為、産業フェスタや贈答用の予約販売等でしか手に入らない、幻の品らしいです。


このそばですが、原材料は
麺:小麦粉、もずく、イカ墨、泡盛、食塩、かんすい
だし:カツオエキス、食塩、砂糖、醤油、イカ墨、泡盛等。
ほら。原材料だけでおいしそうでしょ(笑)

王子の大好きな麺と、大好きなイカ墨汁の組み合わせです。
まず大切なのは、捨てても良い服に着替えさせる事。
イカ墨汁だけでもちむどんどん、さらに麺が加わるわけですから、考えただけでお手上げです。最初から服については諦めておくのが肝心。
できれば、テーブルの上も下も片付けておいた方が良いでしょう。
畳の間なら、子供の周囲に新聞紙等を敷いておくと良いかもしれません。


どんぶり一杯食べた後「あーおいしかったねー」と、満面の笑み。
顔はかわいい。
かわいいんだけど。。。
若干スプラッタ入っているかも。。。

ちなみに、沖縄では「そば」は正しくは「すば」と言います。
活(いか)すば〜

このそば、冷凍できます。フェア終了時間間際でかなり値引いてもらったのでいくらかわかりませんが、2食で正価500円はしなかったような。
麺もスープも真っ黒!おいしい!楽しい!(?)
見つけたら、是非ご購入を。

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コメント
うう〜!おいしそー!
どんな味かな〜..ゞ(Л^*)
沖縄の食、かなり違うので楽しめそうですね〜。王子もご満悦ですねー^^
【2005/11/28 07:57】 | ミーニャん #- | [edit]
ミーニゃんさん、訪問ありがとう☆

イカ墨汁は沖縄料理なのですが、見た目の濃厚さとは違って、カツオが利いたさっぱり味です。沖縄の食堂に来たら是非どうぞ〜

今回の「活(いか)すば〜 」は麺が入っているので、汁ハネが激しかったなあ。。。
【2005/11/28 21:00】 | おうじまま #j0ooOopE | [edit]
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