こどもといっしょにおいしいね

秋刀魚の季節

昔好きだった人のプロフィールが
「好物：さしみ」
だった頃があります(笑)。

そのプロフィールを見たのは既にお付き合いしている時だったのですが。
「魚」でも「マグロ」でも「イクラ」でもなくって
「さしみ」
ってゆーのが。
なんか子供っぽくてカワイイじゃないですか。

ウマイもの（「さしみ」以外にも）の為に、びゅーん、と週末車を走らせてくれたり、
色々な味を教えてもらいました。


好物が「さしみ」ですから。
スーパーでいいの見かけたら買ってあげちゃいそうなモンですが。
殆ど買いませんでした。
今も買わないけど。

スーパーでお刺身買うっていうのは、お惣菜を買うような抵抗があるんですね。
あと、サラリーマンが自宅近くのスーパーで買い物する時間帯には、
すぐ食べられる「刺身」より、ひと手間かけなければ食べられない魚が激安だったという理由もあります。。。


お刺身食べたい時は大抵「サク」で買います。
大きさにもよります。

王子とパパママ用に２尾用意した秋刀魚。
私は秋刀魚はワタごと焼くのが好きなので、ワタも食べられそうなものしか買いません。
つまり、翌日にはもちこせない。

なのに、パパは夕食ドタキャン。
もったいないけど、王子と二人で２尾は無理だしなー。

ということで。
刺身にしました。

腹側は包丁で背骨まで開き、背骨から背側は手開きで。
腹骨は包丁で取って、皮を取って、
できあがり（てんこ盛り）。

脂の乗った秋刀魚。刺身でも２尾は。。。
。。。
という心配は無く、
殆ど王子が食べました。

あっとゆーまに刺身にされ、
あっとゆーまに王子のお腹の中に。

そういえば、この幼児、
最近の好物は「さしみ」でした。



沖縄でも最近は、素人が刺身にできる鮮度の魚が手に入ったりしますね。
さすがに40円で秋刀魚は買えないぞ＞妹