こどもといっしょにおいしいね

手羽キャベツ鍋

先日もネタにしたblogの「アクセス解析」。
検索エンジンからワード検索で来て頂いた方も多いようです。
ありがとうございます。
検索ワードに適切な記事はみつかりましたか？

今月のサーチワード第一位は。。。

じゃかじゃん♪


「キャベツ鍋」


でした。





記事にしたのが１月２９日。
皆さんご家庭の定番鍋に飽きてきた頃だったのでしょうかね(笑)。

前回記事にしたキャベツ鍋は台湾の思い出の味で、野菜は何でも入れちゃう、どちらかというとタレがメインの記事でした。

実は、キャベツ鍋。ウチで定番化している鍋がありまして。
検索で来て頂いた方に申し訳無いので、そちらもご紹介します。

基本的に、材料は、

・キャベツ
・手羽元
・塩と水

以上です。

まず、鍋で手羽元をに焼き色をつけます。
つけなくてもいいけれど、焼いた方がおいしそう。きっとおいしいに違いない。
と思って面倒ながらも一応焼いてみます。この時、ごま油で炒めたりにんにくを加えたりしてもいいかもしれません。
次に、なべいっぱいのキャベツと水を加えます。
そして、煮る。
最後に塩味をつけて、でっきあっがり〜。

味は、キャベツ入りチキンスープです。
え？そのまんま？
でもおいしいの。ほんと。
骨からい〜ダシが勝手に出ます。
小皿に塩やラー油を加えてもいいですね。


今日は、この手羽キャベツ鍋に、
・マロニー
・とうもろこし
を入れました。

マロニーは、「鍋」と聞くと反射的に入れちゃいます。
カセットコンロと同じ頻度でマロニーは登場します。無い時は葛きりで妥協。

とうもろこしは。。。沖縄では今が旬。
北海道のとうもろこしよりは３割は小さい（短い）ですが。夏ではなく春（冬か？）の食べ物かな？
皮をむいて８センチくらいに切って鍋に投入。
王子が焼きとうもろこしにハマって早半年。冷ませば上手に食べられます。
手羽元も骨のまま握って食べる事に喜びを感じているようで。
かじる系は食後のべたべたが大変だけれど、長時間集中できるので静かに食べてくれて非常にラクです(笑)。

シメはラーメンの乾麺部分だけを入れて、おしまい。
うちの袋麺は鍋の為にstockしてあるので、麺だけ使ってスープが余る。
（河童の白菜鍋もシメは麺）

麺だけ乾袋タイプ売らないかな〜